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21Fév, 24
Alimentation

Viande rouge ou viande blanche : Quelles différences nutritionnelles ?

La viande est une source importante de protéines et de nutriments essentiels pour notre corps. Cependant, il existe des différences nutritionnelles entre la viande rouge et la viande blanche. La viande rouge La viande rouge, comme le bœuf ou l’agneau , est généralement plus riche en matières grasses que la viande blanche. Elle contient également plus de fer, de zinc et de vitamines B, ce qui en fait une bonne source de ces nutriments essentiels. Cependant, la viande rouge est également plus riche en cholestérol et en acides gras saturés, ce qui peut avoir un impact sur la santé cardiovascu …

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