| Montant d’Achat |
Conditions |
Frais de livraison (Grenoble & environs) |
Frais de Livraison (France – ChronoFresh) |
| Moins de 50 € |
Paiement en ligne & retrait en boutique uniquement |
Aucun frais |
– |
| 50 € ou plus |
Livraison locale gratuite dès 50 € d’achat |
Aucun frais |
Calcul automatique selon le poids :
• 0–1 kg : 39 €
• 1–3 kg : 41 €
• 3–10 kg : 46 €
• 10–20 kg : 59 €
• 20–30 kg : 72 € |
| Commandes nationales (poids ≤ 30 kg) |
Livraison en froid contrôlé ChronoFresh, chaîne du froid garantie |
Aucun frais |
Frais selon poids (voir ci-dessus) |
**Les tarifs de livraison nationale sont appliqués selon la grille officielle ChronoFresh, incluant les frais d’enlèvement, sans marge ni majoration de notre part.
RETRAIT EN MAGASIN
Plongez-vous dans notre service chaleureux avec le retrait en boutique. Après le paiement en ligne, recevez une confirmation de commande. Lorsque votre sélection est prête, nous vous informons par téléphone ou message. Retirez vos produits le jour même où le lendemain matin à votre convenance aux horaires d’ouverture du magasin.
LIVRAISON A GRENOBLE ET ENVIRONS
Simplifiez-vous la vie avec notre service de livraison du mardi au samedi dans Grenoble et ses environs. Après la confirmation de commande en ligne, nous vous contactons par téléphone ou message pour discuter des horaires et de l’adresse de livraison qui vous convient le mieux. Votre satisfaction est notre priorité, et notre livraison s’adapte à votre emploi du temps.
LIVRAISON CHRONOFRESH
Dégustez La Bavette du Boucher où que vous soyez en France métropolitaine grâce à Chronofresh. Après avoir confirmé votre commande en ligne, nous vous contactons par téléphone pour toutes les précisions nécessaires. Votre commande est traitée, transportée et livrée dans le respect de la chaîne du froid pour garantir la fraîcheur des produits.
Description
Description
Les côtes premières de veau sont charnues, dotées d’une belle noix de viande tendre et légèrement grasses sur les bords. Elles se situent entre la longe et la côte filet et la côte seconde. Elles sont adeptes des cuissons rapides, notamment à la poêle ou au four.
Idée recette
Côte première de veau grillée aux légumes méditerranéens
1. Préparation : Préparez les légumes méditerranéens : coupez les courgettes, poivrons et tomates en morceaux. Préchauffez votre gril à température élevée.
2. Assaisonnement : Assaisonnez la côte première de veau avec du sel, du poivre, et un peu d’huile d’olive. Mélangez les légumes avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes de Provence.
3. Cuisson : Faites griller la côte de veau à votre convenance (environ 4-5 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée). Grillez les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés, environ 8-10 minutes.
4. À table ! : Servez la côte de veau accompagnée des légumes grillés. Arrosez le tout avec une vinaigrette à base d’huile d’olive, de jus de citron et d’herbes fraîches.
Conservation de la côte première
• Réfrigération : Pour une conservation optimale, emballez la côte dans du film plastique ou placez-la dans un récipient hermétique. Assurez-vous que la viande est bien fraîche avant de la ranger au réfrigérateur. Pour préserver sa qualité, la conservation doit se faire à une température comprise entre 0 et 2 °C pendant une période de 2 à 3 jours.
• Congélation : Si vous prévoyez de conserver la côte première plus longtemps, la congélation est une excellente option. Enveloppez chaque morceau dans du papier aluminium ou du film plastique pour éviter le contact avec l’air. N’oubliez pas d’étiqueter chaque sac avec la date de congélation pour un suivi facile. La côte première se conserve jusqu’à 6 à 9 mois si elle est congelé le jour de l’achat. Veillez qu’elle soit à une température d’environ -18 °C.
Commande en Ligne
Commandez votre côte première en ligne sur La Bavette du Boucher et profitez de la livraison à domicile. Découvrez notre sélection de viandes pour compléter votre repas.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.