| Montant d’Achat |
Conditions |
Frais de livraison (Grenoble & environs) |
Frais de Livraison (France – ChronoFresh) |
| Moins de 50 € |
Paiement en ligne & retrait en boutique uniquement |
Aucun frais |
– |
| 50 € ou plus |
Livraison locale gratuite dès 50 € d’achat |
Aucun frais |
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• 0–1 kg : 39 €
• 1–3 kg : 41 €
• 3–10 kg : 46 €
• 10–20 kg : 59 €
• 20–30 kg : 72 € |
| Commandes nationales (poids ≤ 30 kg) |
Livraison en froid contrôlé ChronoFresh, chaîne du froid garantie |
Aucun frais |
Frais selon poids (voir ci-dessus) |
**Les tarifs de livraison nationale sont appliqués selon la grille officielle ChronoFresh, incluant les frais d’enlèvement, sans marge ni majoration de notre part.
RETRAIT EN MAGASIN
Plongez-vous dans notre service chaleureux avec le retrait en boutique. Après le paiement en ligne, recevez une confirmation de commande. Lorsque votre sélection est prête, nous vous informons par téléphone ou message. Retirez vos produits le jour même où le lendemain matin à votre convenance aux horaires d’ouverture du magasin.
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Description
Description
Le plat de côte se situe à l’extrémité des os des côtes et se compose d’un panneau de 13 côtes. Les cinq premières côtes, appelées « découvertes », sont visibles, puis les six suivantes, dites « côtes couvertes », sont recouvertes de muscles et d’une fine couche de graisse. Et les deux dernières côtes, quant à elles, prennent le nom de bavette à pot-au-feu. Le plat-de-côtes offre une saveur riche, car il se situe près des os.
Idée recette
Pot-au-feu au plat de côtes
1. Préparation : Pour commencer épluchez les poireaux, les carottes et les navets
2. Assaisonnement et cuisson : Faites mijoter le plat de côte avec des légumes (carottes, poireaux, navets), des herbes et des épices dans un bouillon parfumé. Faites en sorte que la viande soit fondante et les légumes tendres.
3. À table ! : Puis servez avec des pommes de terre pour un repas chaleureux et réconfortant.
Conservation du plat de côte
• Réfrigération : Pour une conservation optimale, emballez le plat de côte dans du film plastique ou placez-la dans un récipient hermétique. Assurez-vous que la viande est bien fraîche avant de la ranger au réfrigérateur. Pour préserver sa qualité, la conservation doit se faire à une température comprise entre 0 et 2 °C pendant une période de 2 jours.
• Congélation : Si vous prévoyez de conserver le plat de côte plus longtemps, la congélation est une excellente option. Enveloppez chaque morceau dans du papier aluminium ou du film plastique pour éviter le contact avec l’air. N’oubliez pas d’étiqueter chaque sac avec la date de congélation pour un suivi facile. Le plat se conserve jusqu’à 6 mois si il est congelé le jour de l’achat. Veillez qu’il soit à une température d’environ -18 °C.
Commande en Ligne
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