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Aiguillette Baronne

Aiguillette baronne de bœuf tendre et savoureuse

22,90 € par kg

L’aiguillette baronne est un morceau de viande maigre et tendre, située à l’arrière du rumsteck. C’est une coupe savoureuse et polyvalente

Prix produit
 

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Origine : France Genisse Charolaise/Limousine
Emballage: Sous vide
Conservation : entre 0°C et 4°C
Allergènes : Absence d\'allergènes

RETRAIT EN MAGASIN - LIVRAISON A GRENOBLE ET ENVIRONS - LIVRAISON CHRONOFRESH

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    Description

    Description

    L’aiguillette baronne de bœuf est une coupe de viande d’exception reconnue pour sa tendreté et sa saveur exquise. Parfaitement adaptée pour les plats gourmands et raffinés, l’aiguillette se distingue par sa texture fondante et son goût riche. Que ce soit grillée, poêlée ou rôtie, elle saura sublimer vos repas et ravir les palais les plus exigeants.

    Idée recette

    Aiguillette baronne à la purée de pommes de terres

    1. Préparation : Sortez l’aiguillette baronne du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Préchauffez votre poêle ou votre grill à feu vif.

    2. Assaisonnement : Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre selon votre goût.

    3. Cuisson : Faites cuire l’aiguillette 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, ou plus longtemps selon votre préférence.

    4. À table ! : Laissez reposer la viande quelques minutes avant de la trancher. Servir avec une purée de pommes de terres.

    Conservation de l’aiguillette baronne

    • Réfrigération : Pour une conservation optimale, emballez l’aiguillette dans du film plastique ou placez-la dans un récipient hermétique. Assurez-vous que la viande est bien fraîche avant de la ranger au réfrigérateur. Pour préserver sa qualité, la conservation doit se faire à une température comprise entre 0 et 2 °C pendant une période de 2 à 4 jours.

    • Congélation : Si vous prévoyez de conserver l’aiguillette baronne plus longtemps, la congélation est une excellente option. Enveloppez chaque morceau dans du papier aluminium ou du film plastique pour éviter le contact avec l’air. N’oubliez pas d’étiqueter chaque sac avec la date de congélation pour un suivi facile. L’aiguillette se conserve jusqu’à 8 à 10 mois si elle est congelé le jour de l’achat. Veillez qu’elle soit à une température d’environ -18 °C.

    Commande en Ligne 

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