| Montant d’Achat |
Conditions |
Frais de livraison (Grenoble & environs) |
Frais de Livraison (France – ChronoFresh) |
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Paiement en ligne & retrait en boutique uniquement |
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– |
| 50 € ou plus |
Livraison locale gratuite dès 50 € d’achat |
Aucun frais |
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• 0–1 kg : 39 €
• 1–3 kg : 41 €
• 3–10 kg : 46 €
• 10–20 kg : 59 €
• 20–30 kg : 72 € |
| Commandes nationales (poids ≤ 30 kg) |
Livraison en froid contrôlé ChronoFresh, chaîne du froid garantie |
Aucun frais |
Frais selon poids (voir ci-dessus) |
**Les tarifs de livraison nationale sont appliqués selon la grille officielle ChronoFresh, incluant les frais d’enlèvement, sans marge ni majoration de notre part.
RETRAIT EN MAGASIN
Plongez-vous dans notre service chaleureux avec le retrait en boutique. Après le paiement en ligne, recevez une confirmation de commande. Lorsque votre sélection est prête, nous vous informons par téléphone ou message. Retirez vos produits le jour même où le lendemain matin à votre convenance aux horaires d’ouverture du magasin.
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Description
Description
L’araignée de bœuf est une pièce de viande rare et délicieuse connue pour sa tendreté et sa saveur unique. Coupée à partir des muscles internes de l’animal, l’araignée de bœuf est idéale pour des préparations rapides et savoureuses. Que ce soit grillée, poêlée ou braisée, elle saura rehausser vos plats et ravir les amateurs de viande.
Idée recette
Araignée grillée à la sauce chimichurri
1. Préparation : Sortez l’arraignée de bœuf du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour qu’elle soit à température ambiante. Préchauffez votre poêle ou votre grill à feu vif.
2. Assaisonnement : Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Cuisson : Faites cuire l’arraignée de bœuf 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, ou plus longtemps selon votre préférence.
4. À table ! : Laissez reposer la viande quelques minutes avant de la trancher et de la servir. Servez-la avec une sauce chimichurri faite d’herbes fraîches, d’ail, de vinaigre et d’huile d’olive pour une touche de fraîcheur.
Conservation de l’araignée de bœuf
• Réfrigération : Pour une conservation optimale, emballez l’araignée dans du film plastique ou placez-la dans un récipient hermétique. Assurez-vous que la viande est bien fraîche avant de la ranger au réfrigérateur. Pour préserver sa qualité, la conservation doit se faire à une température comprise entre 0 et 2 °C pendant une période de 2 à 4 jours.
• Congélation : Si vous prévoyez de conserver l’araignée de bœuf plus longtemps, la congélation est une excellente option. Enveloppez chaque morceau dans du papier aluminium ou du film plastique pour éviter le contact avec l’air. N’oubliez pas d’étiqueter chaque sac avec la date de congélation pour un suivi facile. L’araignée se conserve jusqu’à 8 à 10 mois si elle est congelé le jour de l’achat. Veillez qu’elle soit à une température d’environ -18 °C.
Commande en Ligne
Commandez votre araignée de bœuf en ligne sur La Bavette du Boucher et profitez de la livraison à domicile. Découvrez notre sélection de viandes pour compléter votre repas.
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