| Montant d’Achat |
Conditions |
Frais de livraison (Grenoble & environs) |
Frais de Livraison (France – ChronoFresh) |
| Moins de 50 € |
Paiement en ligne & retrait en boutique uniquement |
Aucun frais |
– |
| 50 € ou plus |
Livraison locale gratuite dès 50 € d’achat |
Aucun frais |
Calcul automatique selon le poids :
• 0–1 kg : 39 €
• 1–3 kg : 41 €
• 3–10 kg : 46 €
• 10–20 kg : 59 €
• 20–30 kg : 72 € |
| Commandes nationales (poids ≤ 30 kg) |
Livraison en froid contrôlé ChronoFresh, chaîne du froid garantie |
Aucun frais |
Frais selon poids (voir ci-dessus) |
**Les tarifs de livraison nationale sont appliqués selon la grille officielle ChronoFresh, incluant les frais d’enlèvement, sans marge ni majoration de notre part.
RETRAIT EN MAGASIN
Plongez-vous dans notre service chaleureux avec le retrait en boutique. Après le paiement en ligne, recevez une confirmation de commande. Lorsque votre sélection est prête, nous vous informons par téléphone ou message. Retirez vos produits le jour même où le lendemain matin à votre convenance aux horaires d’ouverture du magasin.
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Description
Description
Le gîte de noix de bœuf se situe à l’arrière de la cuisse de bœuf et plus particulièrement au milieu. Cette partie de l’animal est divisée en quatre parties : la semelle, le gîte à la noix, le nerveux de gîte à la noix et le rond de gîte. C’est un muscle tendre et long. Il se retrouve entre l’araignée et le rond de gîte.
Idée recette
Rôti de gîte au romarin et à l’ail
1. Préparation : Sortez votre morceau de viande du frigo, séparez les gousses d’ail et laissez-les dans leur peau.
2. Assaisonnement : Assaisonnez le gîte avec du romarin frais, de l’ail écrasé, du sel et du poivre.
3. Cuisson : Puis faites-le rôtir au four jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et légèrement croustillant à l’extérieur.
4. À table ! : Servez votre délicieux gîte de noix accompagnés de ses herbes.
Conservation de le gîte de noix
• Réfrigération : Pour une conservation optimale, emballez le gîte dans du film plastique ou placez-le dans un récipient hermétique. Assurez-vous que la viande est bien fraîche avant de la ranger au réfrigérateur. Pour préserver sa qualité, la conservation doit se faire à une température comprise entre 0 et 2 °C pendant une période de 2 à 4 jours.
• Congélation : Si vous prévoyez de conserver le gîte plus longtemps, la congélation est une excellente option. Enveloppez chaque morceau dans du papier aluminium ou du film plastique pour éviter le contact avec l’air. N’oubliez pas d’étiqueter chaque sac avec la date de congélation pour un suivi facile. Le gîte se conserve jusqu’à 6 à 8 mois si il est congelé le jour de l’achat. Veillez qu’il soit à une température d’environ -18 °C.
Commande en Ligne
Commandez votre gîte de noix en ligne sur La Bavette du Boucher et profitez de la livraison à domicile. Découvrez notre sélection de viandes pour compléter votre repas.
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