| Montant d’Achat |
Conditions |
Frais de livraison (Grenoble & environs) |
Frais de Livraison (France – ChronoFresh) |
| Moins de 50 € |
Paiement en ligne & retrait en boutique uniquement |
Aucun frais |
– |
| 50 € ou plus |
Livraison locale gratuite dès 50 € d’achat |
Aucun frais |
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• 0–1 kg : 39 €
• 1–3 kg : 41 €
• 3–10 kg : 46 €
• 10–20 kg : 59 €
• 20–30 kg : 72 € |
| Commandes nationales (poids ≤ 30 kg) |
Livraison en froid contrôlé ChronoFresh, chaîne du froid garantie |
Aucun frais |
Frais selon poids (voir ci-dessus) |
**Les tarifs de livraison nationale sont appliqués selon la grille officielle ChronoFresh, incluant les frais d’enlèvement, sans marge ni majoration de notre part.
RETRAIT EN MAGASIN
Plongez-vous dans notre service chaleureux avec le retrait en boutique. Après le paiement en ligne, recevez une confirmation de commande. Lorsque votre sélection est prête, nous vous informons par téléphone ou message. Retirez vos produits le jour même où le lendemain matin à votre convenance aux horaires d’ouverture du magasin.
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Description
Description
La sous-noix de veau est une pièce de viande provenant de la partie inférieure de la cuisse du veau. C’est un morceau tendre et maigre, généralement désossé, qui séduit par sa texture délicate. Idéale pour les plats rôtis, grillés ou sautés, elle conserve sa jutosité et sa saveur lorsqu’elle est cuite avec soin.
Idée recette
Sous-noix de veau sautée au citron et câpres
1. Préparation : Coupez la sous-noix de veau en morceaux uniformes. Coupez un citron en deux. Préparer des épinards frais.
2. Assaisonnement : Salez et poivrez les morceaux de veau à votre goût.
3. Cuisson : Faites cuire la sous-noix de veau à la poêle avec du beurre, en veillant à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à point. Dans une autre poêle faites cuire des épinards frais.
4. À table ! : Ajoutez du jus de citron frais et des câpres pour une sauce acidulée. Servez avec vos épinard cuits.
Conservation de la sous noix de veau
• Réfrigération : Pour une conservation optimale, emballez la sous noix dans du film plastique ou placez-la dans un récipient hermétique. Assurez-vous que la viande est bien fraîche avant de la ranger au réfrigérateur. Pour préserver sa qualité, la conservation doit se faire à une température comprise entre 0 et 2 °C pendant une période de 2 à 3 jours.
• Congélation : Si vous prévoyez de conserver la sous noix de veau plus longtemps, la congélation est une excellente option. Enveloppez chaque morceau dans du papier aluminium ou du film plastique pour éviter le contact avec l’air. N’oubliez pas d’étiqueter chaque sac avec la date de congélation pour un suivi facile. La sous noix se conserve jusqu’à 6 à 9 mois si elle est congelé le jour de l’achat. Veillez qu’elle soit à une température d’environ -18 °C.
Commande en Ligne
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