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Conditions |
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– |
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Livraison locale gratuite dès 50 € d’achat |
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• 1–3 kg : 41 €
• 3–10 kg : 46 €
• 10–20 kg : 59 €
• 20–30 kg : 72 € |
| Commandes nationales (poids ≤ 30 kg) |
Livraison en froid contrôlé ChronoFresh, chaîne du froid garantie |
Aucun frais |
Frais selon poids (voir ci-dessus) |
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RETRAIT EN MAGASIN
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Description
Description
La cuisse de poulet fermière, avec sa peau délicieusement croquante et sa chair tendre et juteuse, se compose du pilon et du haut de cuisse. Ces cuisses sont plus charnues, avec une viande savoureuse et parfumée. Faciles à cuisiner, elles demandent peu de préparation. Pour rehausser leur saveur, vous pouvez les mariner avec des épices et des herbes selon vos envies. Après deux heures de marinade au frais, elles seront prêtes à être rôties.
Idée recette
Cuisses de poulet fermier au four
1. Préparation : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Éplucher l’oignon et le couper en quatre. Préparer les cuisses de poulet, l’ail, le thym, le laurier, le bouillon de cube, les baies de genièvre et le clou de girofle.
2. Assaisonnement : Déposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Ajouter l’oignon, l’ail, le thym, les feuilles de laurier, le bouillon de cube coupé en quatre, les baies de genièvre, et le clou de girofle. Verser l’eau dans le plat et arroser les cuisses d’huile d’olive.
3. Cuisson : Enfourner à 210°C pendant 35 minutes. Arroser les cuisses de poulet de temps en temps pendant la cuisson.
4. À table ! : Servir les cuisses de poulet bien dorées, accompagnées de légumes ou de féculents. Bonne dégustation !
Conservation de la cuisse de poulet fermière
• Réfrigération : Pour une conservation optimale, emballez les cuisses de poulet dans du film plastique ou placez-les dans un récipient hermétique. Assurez-vous que la viande est bien fraîche avant de la ranger au réfrigérateur. Pour préserver sa qualité, la conservation doit se faire à une température comprise entre 0 et 2 °C pendant une période de 2 à 3 jours.
• Congélation : Si vous prévoyez de conserver les cuisses de poulet plus longtemps, la congélation est une excellente option. Enveloppez chaque morceau dans du papier aluminium ou du film plastique pour éviter le contact avec l’air. N’oubliez pas d’étiqueter chaque sac avec la date de congélation pour un suivi facile. Les cuisses se conservent jusqu’à 6 mois si elles sont congelées le jour de l’achat. Veillez qu’elles soient à une température d’environ -18 °C.
Commande en Ligne
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